龚柏威 夏春来
11月24日，南县三仙湖镇，湖南金之香米业有限公司。公司内外，停着十余台挂着全国各地牌照的车辆，“今年新米刚刚面世，他们都是来买米的。”金之香米业公司总经理周志光高兴地说。
湖南金之香米业有限公司成立于2010年，是集育种、种植、存储、加工、销售于一体的全产业链生态+互联网的现代化省级龙头企业。该公司推出的“今知香南洲稻虾米”已成功打入香港、新加坡市场，并于今年10月获得巴拿马太平洋万国博览会金奖。
在三仙湖镇，还有一家特色龙头企业：湖南溢香园粮油有限公司。该公司同样立足于三仙湖镇特色稻虾产业，主要生产绿色、有机、健康的稻虾米。“壮大龙头企业是我们乡村振兴的主要抓手。”三仙湖镇党委书记游涛说，龙头企业成功，稻虾米产业就能进一步发展，农民也会因稻虾米的高附加值而增加收入。
龙头企业的兴旺背后是农村合作社的昌盛，两者相互依存，互相作用。2017年，南县金之香稻虾种养专业合作社成立。合作社为农户统一提供稻种虾苗，统一采购生产资料、统一实行绿色防控，统一种养技术培训。该合作社带动了3000余名农户种植优质水稻，辐射面积4.2万余亩。
“合作社实行订单报低价收购，让种植户几乎是‘零风险’。”游涛说，三仙湖镇现有几十家以稻虾为主的农业合作社，面积达3000—5000亩的产业示范区2个，该镇稻虾套养面积现已达5万亩，全年稻虾米产量达5万吨，小龙虾产量达1万吨，亩产效益达3000多元，人均年增收3200多元。
“我有3亩多地流转，每年仅土地流转费用就达到了3000元。”三仙湖镇烈士桥村民张新民说，如今乡村里一片兴旺，稻虾产业提升了土地的价值，还带动了不少产业，比如造捕虾船、织虾笼虾网、销售龙虾饲料等等，他虽然没有养虾，但和妻子在家编地笼王，旺季的时候一天都有150元左右的收入。
张新明说，稻虾产业没有形成规模之前，三仙湖镇的农村一片凋敝，到处可见撂荒的土地。“我们通过引进现代农业项目，集中流转土地，整合闲置的土地资源和人力资源，有效盘活了闲置资源，促进了农民就业与增收。”三仙湖镇镇长贺伟说，该镇现有飞虹稻虾产业园、盛步渔光互补科技产业园、万元桥村下柴蔬菜果树产业园、太平桥村生态蔬菜产业园，极大程度上提高了土地的利用率和平均收益。
在致富奔小康的路上，三仙湖镇一个也不落下，该镇积极探索“米业兴旺促脱贫攻坚”帮扶举措，以稻虾产业帮扶为重点，精准帮扶周围贫困户。通过直接帮扶、产业帮扶、“一对一”培养、入股分红、委托帮扶等多种方式，对邻近有劳动能力，有田地的贫困户开展稻虾产业一条龙帮扶，对土地被流转的贫困户，以劳动力参股基地，在稻虾种养季月工资可达4000元，并享受5%的保底分红。通过多种帮扶手段，有力带动500多户贫困户脱贫。
产业兴则百业兴，实现乡村振兴，产业兴旺是基础。通过发展稻虾米龙头产业，三仙湖镇的乡村旧貌换新颜，而且一张更美好的蓝图也在一点点着色。不久前，贵州一家公司的负责人来此考察，他们认为在稻虾产业兴旺的基础上，还可以考虑在三仙湖镇投资一些老年健康产业，公司还在论证，希望能尽快在此安家。
